1月12日(火)給食メニュー

コッペパン　・　虎豆と鶏肉のトマト煮　・　鯛のごまネーズ焼き　・　いよかんドレッシングサラダ　・　黒豆きなこクリーム　・　牛乳

　今日は２のつく「ピースの日」です。今日の豆料理は「虎豆と鶏肉のトマト煮」です。虎豆は、加熱する前は虎の模様に似ているので、虎豆と言われています。しかし、加熱をすることで、その模様は色が薄くなり、見えにくくなります。特徴は、柔らかいので、煮えやすいことです。また、粘りもあり、おいしく食べられます。日本では、北海道で、たくさん作られています。豆は苦手な人も多いと思いますが、健康のために、食べてみてください。来月は、「納豆」の予定です。