12月7日(月)給食メニュー

ごはん　・　糸こんにゃくの玉子とじ　・　大豆とかぼちゃの甘辛揚げ　・　大根サラダ　・　牛乳

　今日は、旬の食べもの「大根」についてのクイズをします。　次のうち、おいしい大根はどれでしょう。① ずっしりと重たく、たたくと澄んだ音がするもの　② 軽くて、しわがよったもの　③ 葉っぱが黄色のもの　　

　正解は①の「ずっしりと重たく、たたくと澄んだ音のするもの」でした。古くなると、水分が抜けてしまい、軽くてしわがよった大根になってしまいます。また、葉っぱが緑色で、しゃきっとしている大根が新鮮です。今日の給食では、「サラダ」の中に入っています。