10月6日(火)給食メニュー

ブルーベリーパン　・　根菜ポトフ　・　ほうれんそうのオムレツ　・　大根サラダ　・　ヨーグルト　・　牛乳

　今日は1０月１０日の「目の愛護デー」に合わせた、ブルーベリーパンです。ブルーベリーは、その名前のとおり、濃い青色をした果物です。日本には、50年ほど前にアメリカから伝わってきたそうです。どこかで、「ブルーベリーは目にいい。」という話を聞いたことがありませんか？ブルーベリーの青色の正体である「アントシアニン」という色素には、視力が落ちてしまうのを防いだり、疲れた目をいやしてくれたりする働きがあるようです。今日は、そのブルーベリーをパンに練りこんだブルーベリーパンです。よくかんで食べましょう。