6月17日(水) ランチタイムニュース
2020年6月17日 11時55分6月17日(水) 給食メニュー
ごはん ・ ビーフンスープ ・ 若鶏のクラッカー揚げ ・ ひじきのレモン酢和え ・ 牛乳
今日のスープに入っている麺は、なんという名前でしょうか。
・・・答えは、ビーフンです。ビーフンとは、米の粉からできた麺のことで、中国やタイ、ベトナムなどの東南アジアでよく食べられています。これらの地域では、昔、小麦があまりとれず、米がたくさんとれたため、米の粉を使って、麺が作られるようになりました。よく似ているそうめんは、小麦粉から作られています。そうめんとは違う食感を楽しんでください。