愛媛県魚食普及推進協議会主催の「漁協女性部料理教室」が、吉海学習交流館で本校５・６年生を対象に行われました。

　吉海は、海に囲まれた地域であり、古くから魚と深い関わりをもって暮らしが営まれてきました。今回は、地元でとれた天然鯛を使い、焼き鯛飯、鯛カツバーガー、鯛のお味噌汁を調理しました。焼き鯛飯には、みかんソースを作ってかけていただくなど、愛媛ならではの食文化にも触れることができました。

　児童は、漁協女性部の皆さんの温かい支援を受けながら、様々な調理を体験し、協力して料理を仕上げました。海に囲まれた地域に暮らす一員として、魚食を進めることの大切さや地元の食材を生かす意義を学ぶとともに、ふだんは魚料理が苦手な児童も「おいしい」と笑顔で食べる姿が見られ、魚食への関心を高める有意義な教室となりました。