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12月3日（金）給食メニュー

ごはん　・　大豆の磯煮　・　れんこんのおろし揚げ　・　ごまあえ　・　牛乳

　みなさんは、ハスの花を知っていますか？うすい桃色をした花で、池や沼で育つ植物です。このハスの花や葉がつく茎が、水の下の土の中で大きく太って、ある野菜ができます。それは「れんこん」です。れんこんは、３月から４月に浅い沼に植え付け、秋から冬の寒い季節に、泥の中を専用のくわで掘り起こします。付け根から丁寧にれんこんを掘り取るのは大変な労力です。今日のれんこんは、今治市で栽培されている「鳥生れんこん」です。味わっていただきましょう。