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1月12日（水）給食メニュー

ごはん　・　虎豆と鶏肉のトマト煮　・　さばのアーモンド揚げ　・　青じそドレッシングサラダ　・　牛乳

　今日は２のつく「ピースの日」です。今日の豆料理は「虎豆と鶏肉のトマト煮」です。虎豆は、加熱する前は虎の模様に似ているので、虎豆と言われています。特徴は、柔らかいので、煮えやすいことです。また、粘りもあり、おいしく食べられます。

　また、今日は愛媛県が開発した「ひめの凛」という名前のお米を使っています。大粒で、しっかりとしたかみごたえとツヤがあるのが特徴です。いつもと違うご飯を味わっていただきましょう。