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３月２日（水）給食メニュー

ごはん　・　キムチスープ　・　大豆春巻き　・　春雨サラダ　・　牛乳

　キムチは韓国の伝統的な漬け物です。キムチが、日本の漬け物と違うところは、とうがらしなどの香辛料をたくさん加えて漬け込むところです。キムチには「とうがらし」が欠かせません。とうがらしには、「カプサイシン」という辛み成分が含まれています。このカプサイシンが、胃や腸を刺激して食欲をアップさせてくれたり、食べ物の消化を良くしてくれたりします。今日は、みなさんの食欲をアップさせ、疲れを吹き飛ばせるように、疲れをとってくれるビタミンが、たくさん含まれている豚肉とキムチを使ったキムチスープです。味わっていただきましょう。