掲示板

３月４日（金）給食メニュー

ごはん　・　打ち豆のみそ汁　・　大豆とひじきのかき揚げ　・　ゆかりあえ　・　牛乳

　のり、こんぶ、わかめ、ひじき、もずく、寒天など、私たちの日本の食卓に海藻類がよく登場します。このように海藻を頻繁に食べているのは、世界の中でも日本と韓国くらいだそうです。海藻はエネルギーは控えめですが、鉄やカルシウム、カリウム、マグネシウムなど健康に欠かせないミネラルを多く含み、ヘルシーフードとして今、欧米でも注目されはじめています。焼きのり、つくだ煮、みそ汁の具、煮物(にもの)や海藻サラダなど、毎日、少しずつでも海藻を食べる習慣を心がけ、充実した食事にしましょう。