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３月９日（水）給食メニュー

ごはん　・　沢煮椀　・　白身魚の西京焼き　・　かえりと野菜のレモンあえ　・　牛乳

　ちりめんは、うまれて１～２か月のかたくちいわしの子どもで、白っぽい色をしています。さらに成長すると、口や腹の部分が銀色を帯びてきて、「いわし」らしい姿に変わってきます。この時のものを、「親であるいわしのにかえる」という意味で、かえりいりこと呼んでいます。かえりいりこは２.５～４㎝くらいの小さめのいりこです。丸ごと食べられるので、いろいろな料理に使ってカルシウム補給に役立てることができます。今日は、サラダに入っています。お味はいかがですか？