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12月12日(木）の給食メニュー

だいこんピラフ　・　ジュリエンヌスープ　・　しろいんげんまめのコロッケ　・　プロテインサラダ　

【吉海産の食材】だいこん

　今日は２のつく「ピースの日」です。今日の豆料理は白いんげん豆を使ったコロッケです。いんげん豆は、世界でよく食べられている豆の一つです。種類もたくさんあります。豆の皮に特徴があり、白いもの、色がついているもの、模様がついているものなどがあります。今日のコロッケに入っているのは、皮が白い「白いんげん豆」です。白いんげん豆には、体をつくるたんぱく質、骨や歯をつくるカルシウム、お腹の調子を整える食物繊維が多く含まれています。