2月10日(月)のランチタイムニュース

2020年2月10日 11時55分

2月10日(月)の給食メニュー

ひじきごはん ・ みぞれじる ・ みそつくねやき ・ おひたし

【吉海産の食材】大根・白菜


 「みぞれじる」は大根おろしを使った冬向きの汁物で、大根おろしをみぞれに見立てたものです。大根は、風邪を引いて熱が高いときや、咳止め、のどの痛み、それに打ち身やくじきによる打撲傷などに効く薬になる野菜として伝わってきました。そのほか大根に含まれるジアスターゼという酵素がでん粉の消化を助ける働きをしたり、ガンや肝硬変などの治療に使われたりしています。すばらしいパワーを持った大根をしっかり食べましょう。