掲示板

6月17日(水)　給食メニュー

ごはん　・　ビーフンスープ　・　若鶏のクラッカー揚げ　・　ひじきのレモン酢和え　・　牛乳

　今日のスープに入っている麺は、なんという名前でしょうか。

・・・答えは、ビーフンです。ビーフンとは、米の粉からできた麺のことで、中国やタイ、ベトナムなどの東南アジアでよく食べられています。これらの地域では、昔、小麦があまりとれず、米がたくさんとれたため、米の粉を使って、麺が作られるようになりました。よく似ているそうめんは、小麦粉から作られています。そうめんとは違う食感を楽しんでください。