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7月14日(水)

ごはん　・　マーボーなす　・　カラフルユーリンチー　・　たこと夏野菜のサラダ　・　牛乳

　油淋鶏とは、揚げた鶏肉に、刻んだ長ネギと醤油ベースのタレをかけた中国の料理です。給食では、長ネギではなく、今が旬のピーマンを使ってみました。タレには、醤油、砂糖、お酢、そして、風味づけに、ごま油を使うことで、暑くても、食が進むような味になっています。また、マーボーナス、サラダにも、夏においしい野菜がたっぷり使われています。調理員さんも、暑い中での作業ですが、みなさんが元気に夏を過ごせるよう、おいしい給食を作ってくださっています。味わって食べてくださいね。