9月8日(水) ランチタイムニュース
2021年9月8日 11時55分9月8日(水)給食メニュー
ごはん ・ もずく汁 ・ レバーのみそがらめ ・ じゃこサラダ ・ 牛乳
今日は「レバー」についてお話します。レバーとは肝臓のことですが、口から入った食べ物の栄養は肝臓にたくわえられているので「栄養銀行」とも言われています。目や粘膜を守るビタミンA、貧血を防ぐ鉄分、成長に必要なビタミンB2など、体のよろこぶ栄養がたっぷりです。給食のレバーは苦手な人も食べやすいように、小さく切ったり下味をつけて揚げたりと、手間をかけています。一口でも多く食べましょう。