5月19日(水)給食メニュー

ごはん　・　鶏団子汁　・　さわらの西京焼き　・　キャベツのおかか和え　・　アーモンドいりこ　・　牛乳

【大島産の食材】玉ネギ・大根

　愛媛県では、「毎月第3水曜日は水産の日」をキャッチフレーズに、魚をどんどん食べましょう！という運動をしています。給食でも、毎月の水産の日には、魚料理が登場します。今日は「さわらの西京焼き」です。西京焼きは、魚を白みそ、みりん、酒、砂糖のたれに漬け込んで、こんがりと焼く料理です。甘いみそ味が、さわらのさっぱりしたおいしさを引き立ててくれます。魚は苦手という人も、ぜひ、一口は食べてみてくださいね。