12月8日(火)給食メニュー

コッペパン　・　ブロッコリーのクリーム煮　・　れんこんバーグ　・　ほうれんそうのサラダ　・　ミニトマト　・　牛乳

　ブロッコリーは、キャベツのなかまです。スーパーなどでは、年中見かけますが、寒い今の季節が旬の野菜です。夏に種をまき、１１月から３月ごろまで収穫します。では、ブロッコリーについてクイズを出します。私たちが食べているブロッコリーの小さな緑色のつぶつぶは、次のうち、どれでしょう？　　①花のつぼみ　　②新しい芽　　③小さな葉

　　・・・正解は、①花のつぼみです。ブロッコリーが「花野菜」と呼ばれるのは、このためです。今が旬のブロッコリーを味わってください。