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12月15日（水）給食メニュー

ごはん　・　冬野菜のみそ汁　・　豆腐の山芋チーズ焼き　・　ゆかりあえ　・　いりこ　・　牛乳

　今日は豆料理が登場する「ピースの日」です。今日の給食で、豆がどこに入っているかわかりますか？

 ・・・正解は、豆腐です。豆腐は大豆から作られています。体をつくるもとになるたんぱく質が豊富です。成長期のみなさんは、しっかり食べましょう。「豆腐」は健康食品として、海外でも食べる国が増えてきています。｢豆｣が｢腐る｣と書いて｢豆腐｣とよみますが、豆が腐ったものではありません。もともと、｢豆腐｣は中国から日本に伝わってきたもので、中国では固めることを｢腐る｣と読んでいたため、日本でもそのまま使われるようになったそうです。

　今日の「豆腐の山芋チーズ焼き」のレシピが、12月の献立表に掲載されていますので、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。