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10月21日(水)給食メニュー

ごはん　・　切り干し大根のふくめに　・　鯛の青のり天ぷら　・　干瓢のごま和え　・　ひじきふりかけ　・　牛乳

　今日はひじきについてのクイズをします。ひじきは海の中に生えていますが、海の中で、ひじきは何色をしているでしょうか？　次の三つから選んでください。

　①緑色　　②黒色　　③茶色

　答えは③の茶色です。海の中の茶色のひじきは食べることができません。何時間も煮込(にこ)むと、黒色になり、みなさんが食べているおいしいひじきになります。カルシウムたっぷりで骨や歯を強くするひじきをおいしくいただきましょう。