12月21日（火）ランチタイムニュース
2021年12月21日 12時05分12月21日（火）給食メニュー
パンプキンパン ・ ビーンズトマトスープ ・ ほうれん草のグラタン ・ かりかりごぼうのサラダ ・ 牛乳
今日の給食のグラタンには、ほうれん草が使われています。さて、ここでみなさんにクイズです。ほうれん草は、1 年中店先に並んでいますが、本来の旬の時期は次のどの季節でしょうか？
① 北風が吹く寒い冬
② 太陽のまぶしい夏
③ 草木の芽が出る春
正解は、①の北風が吹く寒い冬です。冬にとれるほうれん草は、夏にとれるほうれん草よりもビタミン Cの量が約３倍多くなり、味も冬のほうが甘くなるといわれています。