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3月9日(火)　の給食メニュー

コッペパン　・　コンソメスープ　・　大豆メンチカツ　・　たこのマリネ　・　デコポン　・　牛乳

　今日のくだもの、「デコポン」は、清見タンゴールとポンカンをかけ合わせてできたくだものです。外側の皮は厚いのですが、むきやすく、内側の袋は薄いため、袋ごと食べやすいのが特徴です。とても甘くて、プチプチした食感が人気です。今日のデコポンは、今治市で作られたものです。地元の自然と生産者の方に感謝して、いただきましょう。

3月8日(月)の給食メニュー

ごはん　・　ビーフンスープ　・　鯛のガーリックパン粉焼き　・　花野菜のサラダ　・　牛乳

【大島産の食材】カリフラワー・パセリ・小松菜

　今日のサラダは、「花野菜のサラダ」です。では、花野菜とは、どの野菜のことでしょうか・・・・？

　正解は、ブロッコリーとカリフラワーです。私たちは、ブロッコリーやカリフラワーの花のつぼみを食べているので、これらの野菜のことを花野菜といいます。植物には、葉、茎、根、花など、いろいろな部分があり、野菜によって、どの部分を食べるかが異(こと)なっています。例えば、スープに入っている「にんじん」は、根の部分を食べますね。

3月5日(金)の給食メニュー

わかめごはん　・　味噌汁　・　焼肉　・　かみかみサラダ　・　焼きプリンタルト　・　牛乳

　今日は、大島中学校の３年生からのリクエスト給食です。とても元気が出そうな給食ですね。わかめごはんは、シンプルですが、ほどよい塩味が人気のご飯です。おかずは、どれも人気のメニューですが、お汁には、どんなおかずにでも合うみそ汁をリクエストしてくれました。さすが、中学３年生ですね。デザートの焼きプリンタルトは、吉海小学校と宮窪小学校の６年生からのリクエストでもありました。人気の給食を味わって食べてください。

3月4日(木)の給食メニュー

ごはん　・　じゃがいものそぼろに　・　かりかりがんも　・　アーモンドあえ　・　牛乳

　わたしたちが食べ物を味わうときには、５つの感覚を使います。

　どんな味かな？と舌で味わう感覚の「味覚」、

　どんな香りかな？と鼻で味わう感覚の「きゅう覚」、

　どんな見た目かな？と目で味わう感覚の「視覚」、

　どんな音がするかな？と耳で味わう感覚の「聴覚」、

　熱い冷たいや、固いやわらかいなどを歯や舌で味わう感覚の「触覚」の５つです。

５つの感覚をフル活用して、おいしく食事をいただきましょう！

3月3日(水)の給食メニュー

ちらし寿司　・　てまりふのすまし汁　・　ぶりの塩焼き　・　菜の花のからしあえ　・　ひな祭りゼリー　・　牛乳

【大島産の食材】白菜

　今日、３月３日はひな祭りです。桃の節句とも言われ、女の子の健やかな成長をお祝いする行事です。ひな祭りの料理といえば、白酒やひしもち、はまぐりのお吸い物、ひなあられ、ちらし寿司などがあります。

　今日の給食は、ひな祭りにちなんだ献立です。いろいろな色があって、見た目が華やかですね。デザートは、少しずつ暖かくなってきているので、ひなあられではなく、ゼリーにしてみました。昔からある伝統行事を大切にしていきましょう。

昨日、本庄の村上様から、昨年に引き続き紫陽花を10本いただきました。

前庭や校庭南西の川端などに植えました。美しい花を咲かせてもらえるように育てていきたいと思います。

3月2日(火)　給食メニュー

揚げパン　・　ABCスープ　・　ハンバーグ　・　フレンチサラダ　・　クレープ　・　牛乳

【大島産の食材】パセリ

　今日は、宮窪小学校６年生からのリクエスト献立です。6年生のみなさんは、６年間の学校給食で、楽しい思い出が出来たでしょうか？

　今日は、みなさんに人気の給食を考えてくれています。スープには、小さなアルファベットのマカロニが入っています。楽しんでたべてください。クレープは、今が旬のいちごのクレープです。

3月1日(月)給食メニュー

ごはん　・　のっぺい汁　・　若鶏のごまだれかけ　・　ごぼうとナッツのサラダ　・　いりこ　・　牛乳

【大島産の食材】里芋

　今日は、よくかまないといけない「いりこ」があります。では、よくかむと、どんないいことがあるのでしょうか？

　・・・　有名な覚え方に、「ひみこの はが い～ぜ」という言葉があります。

　ひ…肥満防止

　み…味覚が発達

　こ…言葉の発音はっきり

　の…脳が発達

　は…歯の病気予防

　が…がん予防

　い…胃腸にやさしい

　ぜ…全力投球　　　　　　です。

いりこ以外の食べ物も、よくかんで食べるようにしましょう。

2月26日(金)　給食メニュー

菜の花ごはん　・　ひじきのいために　・　すずきのあまずあんかけ　・　おかかあえ　・　せとか　・　牛乳

【大島産の食材】せとか

　２月の給食も今日が最後です。今日は、今の時期にぴったりの菜の花ご飯です。菜の花は、さっとゆでておひたしにすることが多いですが、今日は、ごはんに入れてみました。卵も使い、さわやかな黄色の花をイメージしています。少しほろにがく、独特の香りのする菜の花を味わってください。また、「せとか」も今が旬の柑橘類です。自然の恵みと生産者の方に感謝して、季節の献立を味わいましょう。