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昨日、本庄の村上様から、昨年に引き続き紫陽花を10本いただきました。

前庭や校庭南西の川端などに植えました。美しい花を咲かせてもらえるように育てていきたいと思います。

3月2日(火)　給食メニュー

揚げパン　・　ABCスープ　・　ハンバーグ　・　フレンチサラダ　・　クレープ　・　牛乳

【大島産の食材】パセリ

　今日は、宮窪小学校６年生からのリクエスト献立です。6年生のみなさんは、６年間の学校給食で、楽しい思い出が出来たでしょうか？

　今日は、みなさんに人気の給食を考えてくれています。スープには、小さなアルファベットのマカロニが入っています。楽しんでたべてください。クレープは、今が旬のいちごのクレープです。

3月1日(月)給食メニュー

ごはん　・　のっぺい汁　・　若鶏のごまだれかけ　・　ごぼうとナッツのサラダ　・　いりこ　・　牛乳

【大島産の食材】里芋

　今日は、よくかまないといけない「いりこ」があります。では、よくかむと、どんないいことがあるのでしょうか？

　・・・　有名な覚え方に、「ひみこの はが い～ぜ」という言葉があります。

　ひ…肥満防止

　み…味覚が発達

　こ…言葉の発音はっきり

　の…脳が発達

　は…歯の病気予防

　が…がん予防

　い…胃腸にやさしい

　ぜ…全力投球　　　　　　です。

いりこ以外の食べ物も、よくかんで食べるようにしましょう。

2月26日(金)　給食メニュー

菜の花ごはん　・　ひじきのいために　・　すずきのあまずあんかけ　・　おかかあえ　・　せとか　・　牛乳

【大島産の食材】せとか

　２月の給食も今日が最後です。今日は、今の時期にぴったりの菜の花ご飯です。菜の花は、さっとゆでておひたしにすることが多いですが、今日は、ごはんに入れてみました。卵も使い、さわやかな黄色の花をイメージしています。少しほろにがく、独特の香りのする菜の花を味わってください。また、「せとか」も今が旬の柑橘類です。自然の恵みと生産者の方に感謝して、季節の献立を味わいましょう。

2月25日(木)給食メニュー

ごはん　・　味噌ストローネ　・　鶏肉のアーモンド揚げ　・　たくあんサラダ　・　かんぺい　・　牛乳　

【大島産の食材】セロリ・パセリ

　今日のスープは、「味噌ストローネ」です。「ミネストローネ」というメニューはよく聞くと思いますが、これに、少しの味噌を入れてコクを出したのが、今日の「味噌ストローネ」です。お味はおかがですか？また、デザートの「かんぺい」は、愛媛県オリジナル品種の、とても甘い柑橘類です。愛媛県は、みかんが有名ですが、みかん以外にも、今日の「かんぺい」のように、おいしい柑橘類がたくさんあって、いいですね。味わっていただきましょう。

2月24日(水)給食メニュー

ごはん　・　ちゃんこなべ　・　里芋コロッケ　・　のりず和え　・　牛乳

【大島産の食材】里芋・白菜

　今日は、「ちゃんこなべ」です。寒い季節になると、鍋料理がおいしいですね。鍋の中の具をのぞいてみると、野菜や肉、豆腐など、とてもいろいろな食材が入っています。一度にいろいろな物を、たくさん食べることができるので、栄養のバランスもいいですね。寒さがあと少し続きそうです。温かい鍋料理で、体の中から温まりたいですね。

2月22日(月)給食メニュー

ごはん　・　むらくも汁　・　納豆のかき揚げ　・　おひたし　・　いりこ　・　牛乳

　今日は２のつくピースの日です。今月のピースの日のメニューは「納豆のかき揚げ」です。みなさん、納豆はすきですか？納豆の原料は、大豆です。大豆は、小さな豆ですが、たくさんの栄養素を含みます。ごはんといっしょに食べることが多い納豆ですが、今日はえびとごぼう、たまねぎといっしょにかき揚げにしました。苦手な人が気になる独特のにおいも、油で揚げているので、あまり気にならないと思います。ぜひ、一口でも挑戦してください。

2月19日(金)　給食メニュー

ごはん　・　わかめスープ　・　ビビンバ　・　ポテトのかにクリーム焼き　・　牛乳

【大島産の食材】キャベツ

　今日の給食の「ビビンバ」は、韓国の料理です。韓国語で「ビビム」とは「混ぜる」、「パム」はごはんという意味です。つまり、ビビンバは、韓国語で、「混ぜごはん」という意味になります。具をごはんにのせて、よく混ぜて食べましょう。この混ぜごはんは、神様にお供えした料理を、残さず食べるためにできた、と言われています。ぴりっとした辛さで食欲も進みます。給食では、みなさんが食べやすいように、辛さを抑えています。韓国の味を楽しんでください

2月18日(木)　給食メニュー

麦ごはん　・　親子丼　・　磯モン揚げ　・　冬野菜と八朔のサラダ　・　いちご　・　牛乳

【大島産の食材】大根・キャベツ

　今日は、今治ブランド給食です。これは、今治市で作られた食材がたくさん使われている給食のことです。例えば、、「磯モン揚げ」は、旬のひじきととれたてのキャベツ、プリプリのたこ、そして、「いぎす豆腐」に欠かせない生大豆粉などを混ぜ、油で揚げた献立です。他にも、今治で作られた食材ばかりです。地産地消の良さを考えながら、地元の生産者の方に感謝して、いただきましょう。