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3月15日(月)の給食メニュー

ごはん　・　わふうポトフ　・　ひじきの玉子焼き　・　小松菜とかんぴょうのごま和え　・　いちご　・　牛乳

【大島産の食材】小松菜

　今日の和え物に入っている白い野菜を知っていますか？

　・・・正解は、かんぴょうです。よく巻きずしの中に入っている、歯ごたえのある野菜が、かんぴょうです。また、昆布巻きで、昆布を巻いているのも、かんぴょうです。かんぴょうは、カルシウムが多い野菜です。今日は、「５」がつくので、「カルシウムの日」ということで、かんぴょうを使った和え物にしてみました。カルシウムは、現代人が不足しがちな栄養素です。意識してとることが大事です。

3月12日(金)の給食メニュー　

ごはん　・　根菜かきたま汁　・　豚肉のごまがらめ　・　レンズ豆のサラダ　・　牛乳

　今日は２のつくピースの日です。今月のピースの日の献立は「レンズ豆のサラダ」です。

　レンズ豆は、イタリア料理、フランス料理、インド料理でよく使われます。カレーやスープ、煮込み料理、サラダに使われるそうです。今日の給食では、サラダに入れてみました。食べやすいように、じゃがいもやウインナーも一緒に入れています。給食では、来年度も、月に１回、「２」がつく日に、「ピースの日」として、みなさんが食べやすい豆料理を出す予定です。楽しみにしていてください。

3月11日(木)の給食メニュー

ごはん・　おでん　・　魚の香味揚げ　・　もやしのカレー酢和え　・　牛乳

 　みなさんは、箸を正しく持ち、上手に使えていますか？日本では、昔から、食事マナーや箸使いが大切にされてきました。正しく箸を使うことで、きれいに食べられます。正しく持てない人は、先生や友達に聞いてみましょう。箸を正しく使うことは、すぐにできるようになるものではありません。長い間、根気強く、練習してみましょう。

3月10日(水)の給食メニュー

ごはん　・　カレー　・　鶏の唐揚げ　・　海藻サラダ　・　りんご　・　牛乳

　今日は、吉海小学校6年生のリクエスト給食です。大人気メニューを考えてくれました。今日の給食の他にも、いろいろな案を考えてくれました。小学校6年間で、みなさんは、給食を何回くらい食べることになるでしょうか？

　・・・正解は、約１０００回です。それら１回１回の給食に、動物や植物のたくさんの命が入っています。また、生産者の方や調理員さんたちからの思いも込められています。人気のメニューを味わって食べましょう。

3月9日(火)　の給食メニュー

コッペパン　・　コンソメスープ　・　大豆メンチカツ　・　たこのマリネ　・　デコポン　・　牛乳

　今日のくだもの、「デコポン」は、清見タンゴールとポンカンをかけ合わせてできたくだものです。外側の皮は厚いのですが、むきやすく、内側の袋は薄いため、袋ごと食べやすいのが特徴です。とても甘くて、プチプチした食感が人気です。今日のデコポンは、今治市で作られたものです。地元の自然と生産者の方に感謝して、いただきましょう。

3月8日(月)の給食メニュー

ごはん　・　ビーフンスープ　・　鯛のガーリックパン粉焼き　・　花野菜のサラダ　・　牛乳

【大島産の食材】カリフラワー・パセリ・小松菜

　今日のサラダは、「花野菜のサラダ」です。では、花野菜とは、どの野菜のことでしょうか・・・・？

　正解は、ブロッコリーとカリフラワーです。私たちは、ブロッコリーやカリフラワーの花のつぼみを食べているので、これらの野菜のことを花野菜といいます。植物には、葉、茎、根、花など、いろいろな部分があり、野菜によって、どの部分を食べるかが異(こと)なっています。例えば、スープに入っている「にんじん」は、根の部分を食べますね。

3月5日(金)の給食メニュー

わかめごはん　・　味噌汁　・　焼肉　・　かみかみサラダ　・　焼きプリンタルト　・　牛乳

　今日は、大島中学校の３年生からのリクエスト給食です。とても元気が出そうな給食ですね。わかめごはんは、シンプルですが、ほどよい塩味が人気のご飯です。おかずは、どれも人気のメニューですが、お汁には、どんなおかずにでも合うみそ汁をリクエストしてくれました。さすが、中学３年生ですね。デザートの焼きプリンタルトは、吉海小学校と宮窪小学校の６年生からのリクエストでもありました。人気の給食を味わって食べてください。

3月4日(木)の給食メニュー

ごはん　・　じゃがいものそぼろに　・　かりかりがんも　・　アーモンドあえ　・　牛乳

　わたしたちが食べ物を味わうときには、５つの感覚を使います。

　どんな味かな？と舌で味わう感覚の「味覚」、

　どんな香りかな？と鼻で味わう感覚の「きゅう覚」、

　どんな見た目かな？と目で味わう感覚の「視覚」、

　どんな音がするかな？と耳で味わう感覚の「聴覚」、

　熱い冷たいや、固いやわらかいなどを歯や舌で味わう感覚の「触覚」の５つです。

５つの感覚をフル活用して、おいしく食事をいただきましょう！

3月3日(水)の給食メニュー

ちらし寿司　・　てまりふのすまし汁　・　ぶりの塩焼き　・　菜の花のからしあえ　・　ひな祭りゼリー　・　牛乳

【大島産の食材】白菜

　今日、３月３日はひな祭りです。桃の節句とも言われ、女の子の健やかな成長をお祝いする行事です。ひな祭りの料理といえば、白酒やひしもち、はまぐりのお吸い物、ひなあられ、ちらし寿司などがあります。

　今日の給食は、ひな祭りにちなんだ献立です。いろいろな色があって、見た目が華やかですね。デザートは、少しずつ暖かくなってきているので、ひなあられではなく、ゼリーにしてみました。昔からある伝統行事を大切にしていきましょう。